お料理 | 【公式】カントリーインザホワイトマリーン

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料理への想い

Cuisine

小豆島の自然が織りなす
最高の島イタリアン

こだわりの素材は小豆島産のオリーブをはじめ、
イタリア料理に欠かせないハーブを自家栽培。
小豆島は、知る人ぞ知る魚の宝庫。
ホワイトマリーンの島イタリアンは、
小豆島のオリーブと新鮮な魚介類があればこそ
生まれた料理です。

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素材へのこだわり

オリーブオイル

一粒一粒丁寧に手摘みした小豆島産完熟オリーブオイルを使用。搾りたてのオリーブがもつ若草のような香りでクセがなく、雑味を一切感じさせない澄んだ味わいです。
新鮮な魚介類

小豆島は魚の宝庫。タイ・サワラ・サヨリ・タコ・コチ・スズキ・タチウオなど、季節ごとの新鮮なお魚をお召し上がりいただきます。
自家製オリーブ＆ハーブ

オリーブをはじめ、イタリア料理に欠かせないハーブ（タイム、ローズマリー、ミント）を自家栽培しております。

私たちの想い

おかげさまで、お料理は大変好評をいただいております。特に「5種の鮮魚のカルパッチョ」は新鮮な魚介5種をふんだんに使い、多くのお客様から「美味しい」のお声をいただいています。皆さまに喜んでいただける今の料理があるのは、小豆島という食材に恵まれた土地のおかげ。ここでしか味わえない料理を是非食べにいらしてください。

Menuメニュー

お食事内容

Dinner

ご夕食「チョイスプラン」一例

Dinner

メイン料理をお肉かお魚、どちらかを選んでいただく人気のプラン。旬の小豆島食材を使用しているため、日によってメニュー内容は異なります。

[前菜]	5種の鮮魚のカルパッチョ
[パスタ]	タコのトマトソース
[メイン]	牛と野菜のソテーまたは鯛の香草風味オーブン焼き
[デザート]	デザートプレート
[パン]	オリーブオイルをつけてお召し上がりください
[ドリンク]	コーヒーまたは紅茶